вибрати кавун

Кращий час для покупки кавуна – це кінець літа і перша половина осені. А ось в більшості «ранніх» кавунів, зростання яких стимулюється азотними добривами, часто багато нітратів. В свою чергу, велика кількість нітратів негативно впливає на здоров’я людини. Яким чином відрізнити придатні в їжу кавуни від нітратних? Український портал розповість вам про це. Хочете дізнатись про те, як відрізнити корисний кавун від кавуна з нітратами? Читайте далі цю статтю.

Зовнішні ознаки нітратного кавуна

Звуковий метод. Якщо постукати по нітратному кавуну, то звук буде як від постукування по спущеному м’ячу, крім того, при стисненні такий кавун не буде тріщати, на відміну від стиглого «здорового» кавуна.

Метод “плями”. Огляньте кавун, чи є у нього так зване “земляна пляма” – вона з’являться  від лежання на землі в місці зіткнення кавуна з ґрунтом. Якщо пляма відсутня, то кавун однозначно не вилежав певний термін і просто не встиг їм обзавестися. Колір теж грає важливу роль – чим яскравіше і чіткіше малюнок шкірки кавуна, тим більше шансів, що перед вами кавун природно вирощений. Причому, земляна пляма повинна бути жовтою, а не білою.

як вибрати здоровий кавун

Внутрішні ознаки нітратного кавуна

Найбільш вірно визначити вміст нітратів в кавуні можна, розрізавши його.

  • М’якоть у здорового кавуна повинна бути цукровою, а у нітратного часто занадто глянсова.
  • Якщо в м’якоті виявлені жовті або, що ще гірше, фіолетові прожилки – кавун краще викинути – він нітратний. Плоть повинна бути червоною, але ніяк не блідо рожевого кольору.
  • Накришить в склянку з водою м’якоть кавуна. Зверніть увагу на те, якого кольору стала вода, якщо рожевої – від кавуна варто позбутися, а якщо просто каламутною – кавун цілком придатний в їжу.

От і все. Тепер ви знаєте, як вибрати гарний і корисний кавун . Бажаєте ще лайфхаків? Підписуйтесь на оновлення блогу про лайфхаки, діліться своїми способами оздоровлення та долучайтесь до нас в соціальних мережах. Смачних вам помідорів!  Смачних вам кавунів без нітратів!

Схожі публікації

пригоування гороху

Найшвидші способи зварити горох

Автор - 03.11.2018 0
Горох – продукт низькокалорійний, багатий вітаміни і мікроелементами. Вживаючи його в їжу, ваше волосся, нігті і шкіра будуть дуже вдячні,…
як обрати грецький горіх

Як вибрати грецькі горіхи

Автор - 05.11.2018 0
Найдоступніший і широко використовуваний горіх у нас – грецький горіх. Він здорово підходить для перекусів, випічки та кулінарії. З нього…
помідори

Як вибрати хороші помідори

Автор - 05.11.2018 0
Хоч помідори нам доступні круглий рік, але всі ми знаємо, що найсмачніші, ароматніші і корисніші саме грунтові плоди, сезон яких…

Leave a comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *